Mint a Plateau Ruby Black Tea szállítója, kiváltságom volt, hogy nemcsak szorosan együttműködtem ezzel a finom teával, hanem összehasonlítom más neves fekete teákkal, például a Nilgiri Black Tea -val. Ebben a blogban belemerülök e két tea ízprofiljaiba, kiemelve azok egyedi tulajdonságait és segíteni abban, hogy megértsék, melyik lehet a jobb választás a szájban.
Megjelenés és aroma
Kezdjük a megjelenéssel és az aromával, amelyek az első szenzoros jelzések, amikor egy teával találkoznak. A Nilgiri fekete tea ismert réz - barna, szaggatott levelekről. Főzés közben egy fényes, réz - narancssárga likőr előállít, amely vizuálisan vonzó. A nilgiri fekete tea aromáját gyakran frissnek, virág- és citrusfélékkel írják le. Könnyű, frissítő illata van, amely utalást ad az eljövendő finom ízekre.
Másrészt, a Plateau Ruby fekete tea, amint többet tudhat meg továbbPlaneau rubin fekete tea, sötét, ragyogó levelek. Főzés közben egy mély, rubin - piros folyadékot eredményez, amely gazdag és hívogató. A Plateau Ruby fekete tea aromája összetett és intenzív. Egyesíti az érett gyümölcsök, például a szilva és a cseresznye jegyzeteit, egy csipetnyi édes fűszert, például fahéjat és szegfűszeggel. Ez a heves aroma gyakran a teljes testű íz első jele, amely vár.
Ízlési profil
Az íz az, ahol nyilvánvalóvá válik a két tea közötti valódi különbség. A Nilgiri fekete teának könnyű - közepes teste van. Ismert, hogy élénk és fényes ízéről ismert, kissé kiegyensúlyozott. Az aromában jelen lévő virág- és citrus megjegyzések az ízlésbe kerülnek, frissítő és tiszta felületet adva. Nagyszerű tea azok számára, akik inkább a finomabb és finomabb fekete tea élményt részesítik előnyben. Önmagában vagy egy kis cukorral és egy kis cukorral élvezhető.
Planeau rubin fekete tea, főleg aPrémium fennsík rubin fekete tea, sokkal robusztusabb és teljes testű ízét kínálja. A kezdeti SIP gazdag, édes ízét mutatja ki kiemelkedő gyümölcsjegyekkel. A szilva és a cseresznye ízek különösen erősek, és ezeket a meleg, fűszeres felhangok kiegészítik. A Nilgiri fekete teától eltérően, a Plateau Ruby Black Tea alacsonyabb összehangoltsággal rendelkezik, ami lehetővé teszi az édes és gyümölcsös ízek ragyogását. Ez egy tea, amelyet lassan ízesíthetnek, mivel minden korty új ízrétegeket bontakozik ki.
Utóíz
Az utóíz minden tea ízprofiljának fontos szempontja. A Nilgiri fekete tea tiszta és frissítő utóízet hagy. A virág- és citrus megjegyzések a szájban maradnak, kellemes, fényérzékelést hagyva. Ez az a fajta utóíz, amely miatt azonnal egy újabb kortyot akar venni.
Ezzel szemben a Plateau Ruby Black Tea hosszú - tartós és összetett utóízzel rendelkezik. Az édes gyümölcs- és fűszerízek továbbra is fejlődnek a szájban, még akkor is, ha befejezte a csészét. Az utóíz zavartalan és melegítő, és elégedettségét hagyja. Ez az a tea típus, amelyre emlékszelni fog, miután befejezte az ivást.
Sörfőzési ajánlások
A sörfőzési módszerek befolyásolhatják ezen teák ízét is. A Nilgiri fekete teához ajánlott a vizet 90–95 ° C (194 - 203 ° F) körül. Körülbelül 3 - 4 percig meredek a teát. Ez a sörfőzési idő és a hőmérséklet segít a fényes és élénk ízek kihozásában anélkül, hogy a teát túl összehúzóvá tenné.
A Plateau Ruby Black Tea esetében, mivel alacsonyabb összehúzódási és összetettebb ízprofilja van, kissé melegebb vizet használhat, körülbelül 95 - 100 ° C (203 - 212 ° F). A teát 4-5 percig merevítse, hogy teljes mértékben kinyerje a gazdag ízeket. Több infúziót is elvégezhet a Plateau Ruby Black Tea -val, mivel ez jó ízét tartja több meredek felett.
Javaslatok párosítási
Az élelmiszer -párosításról a Nilgiri fekete tea jól párosul könnyű és finom ételekkel. Nagyszerűen megy a süteményekkel, például a pogácokkal és a croissant -kel, valamint a könnyű szendvicsekkel. A Nilgiri fekete tea frissítő íze kivághatja ezen ételek gazdagságát, kiegyensúlyozott kombinációt hozva létre.
A Plateau Ruby Black Tea, merész és összetett ízével, nagyszerű mérkőzés a gazdagabb ételek számára. Kiválóan párosul a sötét csokoládéval, ahogy a tea édes és fűszeres ízei kiegészítik a csokoládé keserűségét. Jól is jól megy a vörös hús ételekkel, például a steakkel vagy a bárányval, mivel a tea teljes testének íze kiemelkedhet a hús gazdagságával.
Elérhetőség és árképzés
A Nilgiri Black Tea széles körben elérhető a világ számos teaüzletében és szupermarketében. Ez viszonylag megfizethető, és ez népszerű választás a mindennapi teás italok számára.
A Plateau Ruby Black Tea, mivel speciális tea, nem lehet olyan széles körben elérhető. Szállítójaként azonban felajánlhatom, hogy hozzáférhet ehhez az egyedi teához. A Plateau Ruby fekete tea ára magasabb, mint a Nilgiri fekete teaé, de ez jó - megéri a beruházást azok számára, akik értékelik a magas színvonalú, kézműves teát.
Következtetés
Összegezve, mind a Nilgiri Black Tea, mind a Plateau Ruby Black Tea saját egyedi varázsa. A Nilgiri fekete tea kiváló lehetőség azok számára, akik inkább a fényt, frissítő és finom fekete teát részesítik előnyben. Sokoldalú és könnyen élvezhető napi szinten.
Másrészt a Plateau Ruby Black Tea kényeztetőbb és összetettebb teát kínál - ivóélményt. Gazdag, édes és fűszeres ízei kiemelkednek a fekete teák között. Ha olyan teát keres, amely ízléses és értékelhető az íz mélységéért, akkor a Plateau Ruby Black Tea az út.
Ha érdekli a Plateau Ruby Black Tea világának további feltárása, felkérem Önt, hogy vegye fel a kapcsolatot a vásárláshoz és megvitassák az esetleges kérdéseit. Függetlenül attól, hogy tea -ügyvéd vagy, vagy csak elkezdi felfedezni a különféle teát, biztos vagyok benne, hogy a Plateau Ruby Black Tea új kedvencévé válik a teak gyűjteményében.
Referenciák
- Jane Pettigrew és Bruce Richardson "tea rajongói kézikönyve"
- Joseph Harbinson "All About Tea"