Hé, Matcha szerelmesei! Ha a Premium Matcha vadászatánál vagy, akkor a megfelelő helyre jött. A TOP - Notch Premium Matcha szállítója vagyok, és azért vagyok itt, hogy megosszam néhány tippet arról, hogyan lehet a legjobbat választani.
Az első dolgok először beszéljünk arról, hogy mi teszi a Matcha -t "prémiumnak". A prémium matcha a minőségről szól, és számos tényező hozzájárul hozzá.
Származás
A matcha eredete óriási szerepet játszik. Matcha a japán UJI -hez hasonló régiókból világhírű. Az UJI egyedi éghajlati és talajviszonyokkal rendelkezik, amelyek tökéletesek a teaüzemek termesztéséhez. A hűvös, ködös reggelek és az UJI meleg délutánjai tealeveleket eredményeznek, amelyek gazdag tápanyagokban és ízben vannak. Amikor egy Matcha csomagot néz, ellenőrizze, honnan származik. Ha azt mondja, hogy az UJI -ból vagy más jól ismert japán teából - növekvő régiókból származik, ez jó jele annak, hogy magas színvonalú dolgokkal foglalkozik. További információ a legjobb prémium matcha power -ről a következőA legjobb prémium matcha por-
Szín
A matcha színe sokat mondhat neked a minőségéről. A prémium matcha -nak élénk, élénkzöld színűnek kell lennie. Ez azt jelzi, hogy a tealeveleket árnyékban termesztették, ami növeli a klorofill termelését. A klorofill nemcsak a Matcha gyönyörű zöld színét adja, hanem számos egészségügyi előnyt is jelent. Egy unalmas vagy sárgás - zöld matcha lehet alacsonyabb minőségű, talán azért, mert a levelek nem voltak megfelelően árnyékolva a növekedés során, vagy rossz időben betakarították őket.
Íz
Az íz természetesen fő tényező. A prémium matcha -nak összetett ízprofilja kell lennie. Szép umami ízléssel kell rendelkeznie, azaz az a sós, kielégítő íz, amely miatt még több visszatér. Van egy csipetnyi édesség is, kiegyensúlyozottan, enyhe keserűséggel. Ha a matcha túlságosan keserű, vagy lapos, egy -egy ízű, akkor valószínűleg nem prémium. Amikor először próbálja meg a matcát, kezdje el egy kis összeggel, és nézze meg, hogyan ízlik neked. Találhat olyan gazdasági lehetőségeket, amelyek még mindig nagyszerű ízét kínáljákGazdasági prémium matcha-
Fokozat
A Matcha különböző fokozatban érkezik, és ezeknek az osztályoknak a megértése segíthet a jobb választásban. Két fő fokozat van: kulináris és ünnepi fokozat.
Ünnepi osztály
Az ünnepi fokozatú matcha a legmagasabb minőség. A legfiatalabb, legszebb tealevelekből készül, amelyeket gondosan kézzel választottak. Ezt az osztályt tisztaságának és finom ízének köszönhetően a hagyományos japán tea szertartásokon használják. Sima, krémes textúrájú és nagyon gazdag ízű. Ha azt tervezi, hogy a matcha -t használja a hagyományos matcha tea készítéséhez, vagy a lehető legjobb ízélményt kívánja, akkor keresse meg az ünnepi osztályt.
Kulináris osztály
A kulináris fokozatú Matcha szintén jó minőségű, de alkalmasabb a főzéshez és a sütéshez. Kissé régebbi levelekből készül, és robusztusabb ízű. Használhatja azt matcha lattes, turmixok, fagylaltok és egyéb finom ételek készítéséhez. A kulináris fokozat előnye, hogy általában megfizethetőbb, tehát nagyszerű lehetőség, ha nagy mennyiségben használja a matcha -t.
Forrás- és termelési folyamat
Fontos tudni, hogy honnan származik a matcha és hogyan készül. Egy jó szállító átlátható lesz a beszerzési és gyártási módszerekről. Keressen organikusan termesztett matcha -t, peszticidek és más káros vegyi anyagok használata nélkül. A gyártási folyamatnak magot kell foglalnia a tealevelek finom porba történő őrlésével. Kő - A csiszolás jobban megőrzi a matcha tápanyagokat és ízét, mint más módszerek. Egyes beszállítói az Ön egyedi igényei alapján testreszabott matcha -t kínálnak, és ezt megnézhetiTestreszabott prémium matcha-
Csomagolás
A Matcha csomagolása szintén befolyásolhatja annak minőségét. A Matcha nagyon érzékeny a fényre, a levegőre és a nedvességre. Tehát azt légmentesen lezárt tartályokban kell tárolni, amelyek átlátszatlanok, hogy megvédjék a fénytől. Egy jó csomagnak is van egy szoros - felszerelése, hogy megakadályozzák a levegő bejutását. Ha ömlesztett anyagot vásárol, akkor ügyeljen arra, hogy a lehető leghamarabb átvegye a megfelelő tárolótartályba.
Márkahírnév
Vásárlás előtt végezzen néhány kutatást a márkáról. Keressen véleményeket és beszámolókat más ügyfelektől. A jó hírnévvel rendelkező, jól megalapozott márka nagyobb valószínűséggel kínál magas színvonalú matcha -t. Az online közösségekben a barátok, a család vagy a matcha rajongók ajánlásait is kérheti.
Ár
Az ár lehet a minőség mutatója, de nem mindig ez a helyzet. Noha a prémium matcha általában drágább, vannak olyan gazdasági lehetőségek is, amelyek nagy ár -érték arányt kínálnak. Ne csak menjen a legolcsóbb matcha -ra a piacon, hanem ne feltételezze, hogy a legdrágább a legjobb. Vegye figyelembe az összes megvitatott tényezőt, és keressen egy olyan matcha -t, amely megfelel az Ön költségvetési és minőségi követelményeinek.
Tervezett használat
Gondoljon arra, hogyan fogja használni a matcát. Ha tea purista vagy, és szeretné élvezni a hagyományos matcha teát, akkor a szertartási fokozat az út. De ha a Matcha -t tervezi használni a napi turmixokban, sütésben vagy a főzés összetevőjeként, akkor a kulináris fokozat nagyon jól fog működni.
Szóval, ott van, emberek! Ez néhány kulcsfontosságú dolog, amelyet figyelembe kell venni a Premium Matcha kiválasztásakor. Prémium Matcha -beszállítóként szenvedélyesen szolgálok az ügyfelek számára magas színvonalú matcha számára. Ha bármilyen kérdése van, vagy érdekli a matcha vásárlása, nyugodtan lépjen fel. Függetlenül attól, hogy kisvállalkozás vagy rendszeres ellátást keres, vagy olyan személyt keres, aki csak szereti a matcát, segíthetek megtalálni a tökéletes matcha -t az Ön igényeinek.
Kezdjünk egy beszélgetést a matcha követelményeiről, és nézzük meg, hogyan tudunk együtt dolgozni, hogy a legjobb prémium matcha -t odakinussuk.
Referenciák
- Jane Pettigrew "Matcha könyve"
- Különböző kutatási cikkek a Matcha előállításáról és a mezőgazdasági folyóiratok minőségéről