A matcha por fő nyersanyagja a zöld tea, különösen a nagy szélességű zöld tea . A matcha port friss gyengéd tealevelek feldolgozásával készítik el egy speciális eljáráson keresztül, . Általában a gördülő teát használják, és a gördülő teát tavaszi teából készítik {.}
A matcha por gyártási folyamata a következő lépéseket tartalmazza: Először is, a friss gyengéd tealeveleket párolják, majd szárítják és őrölték mikro -porba . Ezt a mikroporos matcha port általában egy tea -szuperfinompor vagy egy. . . . {2} . . {{2} {{2} {{2} {{2} . jet -malommal őrzik.
A matcha por gazdag tápanyagokban, amelyek tea -polifenolokat, aminosavakat, cellulózt, klorofillot, katechineket, koffeint és vitaminokat tartalmaznak stb. Antioxidáns hatás, amely elősegíti a test szabad gyökök eltávolítását és a bőr egészségének védelmét .